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En este informativo conocerás a qué se refiere una alimentación saludable, su importancia y acciones que puedes poner en práctica.

¿Qué es tener una alimentación saludable?

Significa elegir una alimentación que aporte todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana. Tener tiempos y períodos establecidos de comida para alimentarse es importante durante este proceso.

Una dieta saludable ayuda a protegerse de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer.

¿Cómo iniciar?

Los hábitos alimentarios sanos comienzan en los primeros años de vida; la lactancia materna favorece el crecimiento sano y mejora el desarrollo cognitivo. Además, puede proporcionar beneficios a largo plazo, entre ellos la reducción del riesgo de sobrepeso y obesidad o de enfermedades no transmisibles en etapas posteriores de la vida.

La familia y la escuela son claves para una educación alimentaria adecuada. Proporcionar herramientas valiosas para construir hábitos alimentarios saludables y adquirir estilos de vida para una alimentación consciente es importante.

Guía práctica para la alimentación

◉   Consume diferentes tipos de alimentos durante el día. El cuerpo necesita diversos nutrientes y energía que un solo alimento no es capaz de cubrir.

◉ Aumenta frutas, verduras y legumbres, contiene vitaminas, minerales y antioxidantes. También contienen fibra dietética que apoya para reducir el colesterol en sangre, favorece la digestión y hace más lenta la absorción de azúcar de otros alimentos. Aportan pocas calorías, por lo que se puede consumir en mayores cantidades que otro tipo de alimentos.

◉ Utiliza de preferencia aceites vegetales y limita las grasas de origen animal. Los aceites y grasas se deben consumir en pocas cantidades, pueden aumentar el riesgo de obesidad y enfermedades cardiovasculares.

◉ Incluye proteínas diariamente. Las carnes contienen proteínas de calidad que aportan hierro y zinc. Sin embargo, trata de reducir la ingesta de manera frita o empanizada, puedes preferirla sin piel o grasa visible, ya sea asada, al vapor o a la plancha.

◉ Leches y sus derivados descremados o semidescremados mantienen su aporte de calcio, proteínas y vitaminas.

◉ Reduce la sal para reducir el riesgo de hipertensión o presión sanguínea elevada. Puede ser útil retirar el salero de la mesa, minimizar el uso al preparar las comidas e ingerir menos comidas preparadas o enlatadas.

◉ El consumo de azúcares libres aumenta el riesgo de caries dental. El exceso de calorías procedentes de alimentos y bebidas con un alto contenido en azúcares también contribuye al aumento insalubre de peso, que puede dar lugar a sobrepeso y obesidad. Se pueden comer frutas como refrigerios si se siente la necesidad de comer galletas o bebidas azucaradas.

Información de apoyo

  • Para mantenerse sano/a, además de comer de forma adecuada, es necesario realizar diariamente actividad física. Puedes encontrar todos los beneficios del ejercicio físico en el siguiente enlace: https://bit.ly/3OVvF3W 

Nota: si deseas recibir apoyo psicosocial u orientación sobre diferentes opciones de servicios en el país identificados en Cuéntanos, puedes escribirnos por WhatsApp https://wa.me/50377874224, Facebook Messenger o Instagram, todos los días de 7:00 a.m. a 7:00 p.m.

Fuentes de consulta: